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Un Pinot Blanc simple, frais et désaltérant, parfait pour partager sans chichi autour d’un casse-croûte ou entre amis. Le vin des copains.
Jaune clair, lumineuse et brillante
Arômes de pomme, poire et fleurs blanches
Fraîche, fruitée et facile, légère et désaltérante
Simple, agréable et conviviale
Idéal avec un casse-croûte : charcuterie, quiches, tartes salées
Repas simples : poissons grillés, pizzas, pâtes
Partage entre amis : crudités, salades, tapas
Fromages doux : tomme jeune, brie, comté léger
En Alsace, ce Pinot Blanc, c'est le vin des copains : simple, frais et facile à boire à tout moment de la journée.
Jérôme Tappe
| Cépage(s) | Pinot Blanc |
|---|---|
| Appellation | Vin d'Alsace – AOC |
| Terroir | Sols argilo-calcaires de Sigolsheim, apportant fraîcheur et simplicité aromatique. Exposition sud-est, climat tempéré et ensoleillé. |
| Viticulture | Vignoble sur les coteaux de Sigolsheim. Domaine certifié HVE3, engagé dans une viticulture respectueuse de la biodiversité et des sols. Travail raisonné, vendanges manuelles. Vigneron-récoltant, domaine familial. |
| Vinification | Pressurage doux, vin clarifié et filtré. Fermentation alcoolique à température contrôlée. Élevage en cuve inox pour préserver légèreté et pureté aromatique. |
| Millésime | 2025 |
Pâtes fraîches alsaciennes, accompagnement parfait des plats en sauce.
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Fromage blanc aux herbes servi avec des pommes de terre.
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Palette de porc fumée, plat traditionnel servi avec raifort et cornichons.
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