16,00 €(21,33 € / litre)
Grand cru de notre village, ce Riesling naît d’un sol argilo-calcaire. Riche, ample et minéral, il sublime les Saint-Jacques.
Jaune doré profond aux reflets verts
Agrumes confits, notes pétrolées nobles, minéralité intense, fleurs blanches, touche de miel
Puissant et structuré, grande minéralité, acidité parfaitement intégrée, finale d'une longueur exceptionnelle
Poissons nobles, crustacés, cuisine gastronomique
| Cépage(s) | Riesling |
|---|---|
| Appellation | Grand Cru Mambourg |
| Terroir | Grand Cru Mambourg, exposition sud, sol marno-calcaire |
| Vinification | Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation longue en foudre, élevage prolongé sur lies fines |
| Millésime | 2022 |
Pains typiques d'Alsace à la croûte dorée et au cœur moelleux. Parfaits pour accompagner vos apéritifs avec charcuterie et fromage.
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Coq mijoté au Riesling avec champignons et crème.
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Quenelles de foie légères, spécialité du terroir alsacien.
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