Recettes pour Pinot Gris

Idées de plats à accompagner avec ce vin. Voir toutes les recettes

Risotto aux cèpes

Un risotto crémeux aux cèpes, mantecato au beurre et parmesan : la plénitude de l'automne dans une assiette.

Un risotto printanier aux asperges vertes, onctueux et parfumé, qui célèbre le retour de la belle saison.

La vraie quiche lorraine : une migaine crémeuse aux lardons fumés, sans fromage, dans une pâte brisée bien croustillante.

Chou rouge braisé au vin rouge avec pommes et marrons.

Quenelles de foie légères, spécialité du terroir alsacien.

Ragoût de chevreuil mijoté au vin rouge, parfait en hiver.

Escargots de pâte farcis à la viande, spécialité alsacienne.